Johnnie Walker Red Rye Finish Whisky

Información: Johnnie Walker Red Rye Finish Whisky

Tipología: Whisky escocés mezclado

Procedencia: Escocia.

Volumen de alcohol: 40%

Precio aconsejado: 13 euros.

Disponibilidad: Amplio.

Notas históricas y observaciones personales: Johnnie Walker Red Rye Finish Whisky

El Johnnie Walker Red Rye Finish es la última incorporación a la diversa gama de “Striding Man” de la marca. Este es un whisky blended creado por Johnnie Walker’s Blenders con la intención de inspirarse en los whiskies de centeno (compuestos principalmente de centeno) y bourbon, debido a la pasión personal de Jim Beveridge, el maestro mezclador de Johnnie Walker.

Según el sitio web oficial, los mezcladores probaron más de 200 whiskies diferentes (tanto de malta como de grano) antes de llegar al resultado final. Se sabe que en este blended cardhu está contenido, con la intención de agregar frescura, y el grano de Port Dundas (del cual aprecié mucho las expresiones Single Cask que probé), así como obviamente otros granos y maltas no declarados, también. como envejecer.
La mezcla, cuyos componentes provienen de ex barricas de bourbon, reposó luego 6 meses en barricas que anteriormente contenían Rye Whisky. Como rango de precios, es análogo al más básico de la gama de Johnnie Walker, el Rojo, que pronto será revisado.
He notado un fuerte uso de este embotellado en el campo de las mezclas, particularmente en cócteles como el Manhattan y el Old Fashioned.
El mismo folleto ilustrativo adjunto a la botella lo sugiere para crear el Manhattan.
De todos modos, por curiosidad, tomé una botella para probarlo con calma.
Después de todo, no puedes concentrarte solo en expresiones raras, ¿verdad?

Notas de sabor: Johnnie Walker Red Rye Finish Whisky

Apariencia: Ámbar.

Oler: Una mezcla dulce y picante, no podría definirla de otra manera. Junto a notas de plátano y miel, vainilla, canela y jengibre se entrelazan, junto con un discreto aroma a madera.
Los cereales están bien presentes, trazas de pan recién horneado. Simple, pero no malvado.

Paladar: De cuerpo medio a ligero, deja reaparecer la vainilla junto a la miel ligera, una gran cantidad de cereales (discreta nota de centeno, entre otros) y un picante evidente, en este caso caracterizado por la pimienta negra y el cardamomo.
Un poco de cítricos, especialmente naranjas amargas.
De nuevo, nada espectacular, pero más interesante que el Rojo (del que os hablaré pronto, como os decía).

El final: Corto, vainilla, cereales, azúcares ligeros, cítricos amargos.

Un embotellado “honesto”, que no ofrece ideas especialmente sugerentes pero que, en definitiva, es más que discreto. Lo veo mucho más adecuado para mezclar (en el que encontré que “funciona” bastante bien) que para beber solo. Me gustó el toque picante, luego un par de puntos extra en la calificación final.

Clasificación: 68/100

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