Durante un tiempo quise continuar examinando la gama JW, la marca icónica que siempre ha competido con Chivas Regal y otros nombres conocidos de la palma en términos de apreciación y volúmenes de ventas en el sector de las mezclas.
El Johnnie Walker Blue Label es el mejor de la gama y, contrariamente a lo que uno podría pensar al ver los otros embotellados de la gama principal, es un No Age Statement.
Parece que la mezcla está compuesta por al menos 15 maltas, más obviamente el grano, y el corazón debe estar compuesto por Royal Lochnagar. La empresa especifica en la etiqueta “Una mezcla de nuestros whiskies más raros”. A menudo asociado a una idea de lujo y cenas entre gerentes, obviamente está concebido para ser un ultrapremium mixto (el costo podría ser una pista pero bueno …), un poco como el Chivas 25 años para la contraparte de Diageo, Pernod Ricard.
De todos modos, ha pasado un tiempo desde que compré una botella y es hora de escribir algunos comentarios.

Nº 1 En Ventas

Johnnie Walker White Walker Whisky Escocés,...

28,99 EUR 17,50 EUR

MAS INFO

Apariencia: Oro antiguo.

Oler: Suave, con notas masivas de cereales, mezclado con un velo de caramelo y vainilla ligera, acompañado de cítricos inmaduros. Presenta un ligero humo, junto con una discreta nota picante. Con un poco de oxigenación aparece una clara línea de frutos secos, sobre todo en la variación de las almendras, pero también de las avellanas.
En fundis, un agradable tramo de cera, junto a notas “húmedas” de setas secas.

Paladar: Apertura bastante seca y especiada, con discreta pimienta negra, canela y vainilla, especias de madera. Actúa como un contrapunto a la dulzura de la miel, por más que se insinúe. Nuevamente el rasgo turboso reconocido en el área olfativa, aquí más marcado y agradable en general.
Vuelven las notas cítricas que aquí se expresan con naranjas sanguinas y mandarinas. Agradable pera madura.
Notable frutos secos tostados, con almendras dominando el conjunto. Finalmente, una elegante nota cerosa, hojas de tabaco, rastros de té negro.
El defecto es una evolución un poco fugaz, me hubiera gustado una progresión más lenta …

El final: Medio, ahumado, cítrico, frutos secos tostados, hojas de tabaco.

Un buen licuado que, sin embargo, no me hace llorar por un milagro. En general bien equilibrado entre los componentes secos / especiados y los más dulces, sin embargo, presenta una evolución ligeramente demasiado rápida que, francamente, lamento subrayar, penaliza un poco la bondad de un producto que, de lo contrario, habría alcanzado puntuaciones más altas. en mi agenda personal.
También les remito a la opinión de los amigos de WhiskeyFacile que lo apreciaron más al identificar marcadores similares.

El Johnnie Walker Red Rye Finish es la última incorporación a la diversa gama de “Striding Man” de la marca. Este es un whisky blended creado por Johnnie Walker’s Blenders con la intención de inspirarse en los whiskies de centeno (compuestos principalmente de centeno) y bourbon, debido a la pasión personal de Jim Beveridge, el maestro mezclador de Johnnie Walker.

Según el sitio web oficial, los mezcladores probaron más de 200 whiskies diferentes (tanto de malta como de grano) antes de llegar al resultado final. Se sabe que en este blended cardhu está contenido, con la intención de agregar frescura, y el grano de Port Dundas (del cual aprecié mucho las expresiones Single Cask que probé), así como obviamente otros granos y maltas no declarados, también. como envejecer.
La mezcla, cuyos componentes provienen de ex barricas de bourbon, reposó luego 6 meses en barricas que anteriormente contenían Rye Whisky. Como rango de precios, es análogo al más básico de la gama de Johnnie Walker, el Rojo, que pronto será revisado.
He notado un fuerte uso de este embotellado en el campo de las mezclas, particularmente en cócteles como el Manhattan y el Old Fashioned.
El mismo folleto ilustrativo adjunto a la botella lo sugiere para crear el Manhattan.
De todos modos, por curiosidad, tomé una botella para probarlo con calma.
Después de todo, no puedes concentrarte solo en expresiones raras, ¿verdad?

Nº 1 En Ventas

Johnnie Walker Sweet Peat - 500 ml

24,83 EUR

MAS INFO

Apariencia: Ámbar.

Oler: Una mezcla dulce y picante, no podría definirla de otra manera. Junto a notas de plátano y miel, vainilla, canela y jengibre se entrelazan, junto con un discreto aroma a madera.
Los cereales están bien presentes, trazas de pan recién horneado. Simple, pero no malvado.

Paladar: De cuerpo medio a ligero, deja reaparecer la vainilla junto a la miel ligera, una gran cantidad de cereales (discreta nota de centeno, entre otros) y un picante evidente, en este caso caracterizado por la pimienta negra y el cardamomo.
Un poco de cítricos, especialmente naranjas amargas.
De nuevo, nada espectacular, pero más interesante que el Rojo (del que os hablaré pronto, como os decía).

El final: Corto, vainilla, cereales, azúcares ligeros, cítricos amargos.

Un embotellado “honesto”, que no ofrece ideas especialmente sugerentes pero que, en definitiva, es más que discreto. Lo veo mucho más adecuado para mezclar (en el que encontré que “funciona” bastante bien) que para beber solo. Me gustó el toque picante, luego un par de puntos extra en la calificación final.

Como prometí hace un tiempo, es mi deseo contaros sobre el famoso blended Johnnie Walker, del cual iré repasando poco a poco toda la gama.
Partiré de una expresión ampliamente difundida, no del nivel de entrada de la gama que consiste en la Red Label, sino de la inmediatamente siguiente: Johnnie Walker 12 años Black Label, examinada aquí en el embotellado de 2016, del que compré una botella hace unos días.

Antes de entrar en la discusión, unas breves notas históricas sobre la marca Striding Man, el hombre que camina con confianza hacia el futuro, un ícono de la marca.

Nº 1 En Ventas

Johnnie Walker Black Label Scotch Whisky Pocket...

9,99 EUR 8,99 EUR

MAS INFO

Inicialmente conocida como Walker’s Kilmarnock Whisky, la marca es un legado de John Johnnie Walker, quien comenzó a vender whisky en su tienda de comestibles en Ayrshire, Escocia, a principios del siglo XIX. La marca se hizo popular de inmediato, pero solo después de la muerte de John, bajo la égida de su hijo Alexander Walker y su sobrino Alexander Walker junior, se difundió realmente. De hecho, los dos son los principales responsables de la difusión del whisky como destilado destinado al gran consumo. Cifras en la mano, con el whisky John Walker las ventas habían alcanzado el 8% de los ingresos de la empresa; cuando la empresa fue entregada a los hijos de Alexander Walker, el porcentaje creció enormemente, constituyendo del 90 al 95% de la facturación.

Creo que conviene recordar que antes de 1860 estaba prohibido vender whisky mezclado (maltas y granos mezclados). Durante ese tiempo, John Walker vendió una serie de whisky Kilmarnock de Walker. En 1865, John y su hijo Alexander comenzaron a producir whisky de primera calidad, Walker’s Old Highland.

En 1870, Walker Alexander introdujo la botella cuadrada, esta elección se hizo para aprovechar al máximo las superficies de carga y así aumentar el número de botellas que se exportaban. Además, la forma cuadrada aumenta considerablemente la resistencia de las botellas y por tanto reduce las roturas durante el transporte. Otro rasgo distintivo de la botella es la etiqueta, que se aplica en un ángulo de 24 grados. Ambas características siguen presentes en la actualidad.

Entre 1906 y 1909, los nietos de John, George y Alexander II, ampliaron la línea de etiquetas e introdujeron nombres de expresión basados ​​en el color. En 1908 se decidió cambiar el nombre del whisky de Walker’s Kilmarnock Whisky a Johnnie Walker Whisky.

En 2012, después de casi 200 años, la histórica destilería de Kilmarnock fue cerrada por el nuevo propietario Diageo, quien expandió aún más las ventas del producto, que está disponible en todo el mundo a un precio muy bajo.

Johnnie Walker Black Label se elabora con una mezcla de whisky de grano y malta de más de 40 destilerías. Entre los varios: Benrinnes, Caol Ila, Cardhu, Clynelish. También se rumorea una pequeña presencia de Lagavulin y Mortlach, mientras que Talisker debería ser el componente principal de la mezcla. En definitiva, una composición muy variada y, sobre el papel, ¡realmente interesante! También parece que fue el favorito de Sir Winston Churchill …

Procedamos, ¿de acuerdo?

Apariencia: Ámbar

Oler: Posee un dulzor moderado, caracterizado por rasgos afrutados (naranjas y fruta confitada) pero también por un velo de vainilla y un ligero toque de frutos secos tostados (nueces) y almendras frescas. De fondo, una veta de turba muy sutil, bastante elegante, que se mezcla con rasgos vegetales y minerales. Brisa marina discreta. ¡No obscenamente complejo, pero agradable!

Paladar: De cuerpo medio a ligero, inmediatamente presenta una turba que se vuelve más intensa que la que se encuentra en el paladar, propone un agradable toque cítrico de naranjas y mandarinas, emerge una nota dulce de caramelo que por momentos se convierte en caramelo crema y en fundis, tiene un picante justo, donde emerge la pimienta. Aquí también, no una obra maestra, ¡pero absolutamente honesto!

El final: Bastante corto: cítricos, frutos secos tostados, turba ligera, vainilla.

Black Label se presenta como una buena mezcla, no grita un milagro, pero es absolutamente más que válida, lo que la convierte en una opción agradable “diaria” en general. Por supuesto, tiene un cuerpo ligeramente ligero (sobre todo si estás acostumbrado a beber sólo “fuerte en barrica”) pero no es necesariamente malo: resulta fácil de beber y poco exigente. En definitiva: muy bueno para beber sin “estrés”. Normalmente no entro en precio, pero creo que es difícil encontrar mejores mezclas en este rango.