cardhu 12 años

cardhu 12 años

cardhu 12 años. Para disfrutar del todo de los whiskies, primeramente tenemos que saber algunos de los aspectos principales: los diferentes estilos, los valores de alcohol, de la manera de escoger un whisky, etc.

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Estamos en Speyside, la región de Escocia que quizás tenga más destilerías por kilómetro cuadrado que personas.

 Cardhu fue fundada en 1824 por John Cumming (contrabandista) pero dirigida principalmente por su esposa, que vendía el Whisky directamente a los transeúntes.

Ahora es propiedad de Diageo. Una malta que representa una parte *importante* en la mezcla Johnnie Walker

Nariz

Albaricoques altamente alcohólicos, dulces y deshidratados, miel, caramelos, fruta…

Paladar

Sigue siendo muy alcohólico, un ligero toque de humo con chocolate

Final

Humo ligero y dulce con chocolate

Más interesante en la nariz que en el paladar: el alcohol tiende a ser un poco demasiado invasivo para mi gusto.

Un olor lento y ligero da una agradable y duradera búsqueda de aromas.

La adición de agua no me parece que dé mucho, sólo suaviza el alcohol.

Vaso un día después: mucha fruta confitada

El whiskey se define como una bebida alcohólica que es destilado a partir de semillas fermentadas (  malta,   cebadatrigocenteno y maíz) y aviejado en barriles de madera

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Nº 1 En Ventas

Afortunadamente para los bebedores de whisky, nunca ha habido una colección tan amplia de whiskies de tan alta superioridad para consumir y gozar 

Desafortunadamente, ir a una supermercado o a un pub y considerar todos los whiskies en existencia puede ser acojonante.

Tenemos demasiados denominaciones (whisky de malta, whiskey de centeno, whisky de mezcla, etc.)

cardhu 12 años, La manera más simple de diferenciar los whiskies es por el origen, y luego se fraccionan en distintas clases.

Maneras de saborear la bebida cardhu. escogiendo su vaso de beber

Hay algunos vasos especiales para whisky para acrecentar el sabor. Y hay que ser francos, algunos vasos se lucen mejor que otros.

 La presentación puede marcar la diferencia. ¿Es una locura? A lo mejor. Pero creo que el vaso seleccionado para beber  a la experiencia una impresión de ritual.

Si puede, sirva el whiskies en un copa de cristal; otros materiales puede contaminar el sabor

Yo tomo mi whiskies en copa con «hielo», de igual modo llamado como vaso «Old Fashioned» o «Lowball». En realidad es un vaso bajo que puede medir unos 20 centilitros de whisky

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Bebiendo y disfrutando el cardhu 12 años

Como como la gran mayoría de las bebidas espirituosas, cardhu 12 años, tendremos incontables gustos para identificar mientras se bebe, y algunos sistemas de beber que favorecerán a despedir y degustar esos sabores.

Como ocurre, con el vino, hay que usar la nariz, dejarlo reposar unos minutos, y luego deja que el líquido permanezca en tu boca para que puedas obtener todos los sabores

En el acto de tomar o alimentarse de casi cualquier cosa, espera a que tu olfato se comunique con tu paladar

Ciertamente, la percepción de embocadura es una combinación de aroma. En esta bebida alcohólica

sabores

para los aromas complejos, como los que se localizan en la gran mayoría de las bebidas alcohólicas, la apreciación del olfato es lo más determinante.

así que antes de tomar algún trago de whiskies, debes meter la nariz en la copa y olerlo correctamente.

El primer olor será en gran parte sólo alcohólica, y conseguiría limpiar lo sufuciente su nariz

por lo cual al olfatearlo un par de ocasiones seguidas, lograrás los genuinos sabores del whiskey

Seguidamente, bebe un pequeño trago y haz rodar el líquido en tu boca.

En lugar de tragarlo en el acto, trata de percibir  la gran variedad de sabores

como el whiskies siempre se añeja en barricas de tablas, a lo seguro obtendrás los gustos originales de vainilla, toffee o caramelo.

A partir de ahí, disfruta de tu copa durante 30-60 minutos, y serás un feliz bebedor de whisky .

 

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